Sururu

Čo je Sururu:

Sururu je obľúbený názov lastúrnika, ktorý je obklopený dvoma mušlami, typickými na severovýchodnom pobreží Brazílie.

Sururu, vedecky pokrstený Mytella charruana, je mäkkýš, ktorý tiež dostáva meno mušle v iných regiónoch. Sururu je považovaný za referenciu v Bahianoch, Alagoanoch, Maranhão, Pernambuco a ďalších štátoch brazílskeho severovýchodu.

Napríklad v štáte Alagoas má sururu tak veľký hospodársky a kultúrny význam pre obyvateľstvo, ktoré sa stalo Nehmotným dedičstvom Štátnou radou kultúry Alagoas.

Etymologicky, slovo "sururu" vzniklo z Tupi, starovekého jazyka, ktorým hovorí veľká časť rodákov žijúcich na brazílskom území.

Severovýchodná kuchyňa je národne známa pre svoje typické jedlá, medzi nimi "sururu vývar" a "moqueca de sururu".

Surura v slangu

Slovo sururu sa tiež používa ako typický brazílsky slang na označenie zmätku, boja, búrky, muvuky a neporiadku. Tento výraz je veľmi používaný prirodzenou populáciou štátov, v ktorých sa mäkkýše nachádzajú.

Podľa regionálneho slangu sa termín " furdunço " používa ako synonymum "sururu", tiež označujúci stav neporiadku a poruchy spôsobenej stranou alebo zmätkom medzi niekoľkými ľuďmi.