Predajne potravín a nápojov

Čo je ekologické poľnohospodárstvo:

Ekologické poľnohospodárstvo, známe aj ako ekologické poľnohospodárstvo, je výrobným systémom, ktorého hlavným cieľom je ochrana zdravia životného prostredia, cyklov, biologických činností pôdy a biodiverzity.

V ekologickom poľnohospodárstve sa výroba potravín a iných rastlinných produktov vykonáva bez použitia syntetických hnojív, pesticídov alebo pesticídov vo všeobecnosti a regulátorov rastu alebo syntetických kŕmnych doplnkových látok.

Uplatnením poznatkov z ekológie, v holistickom pohľade, sa ekologické poľnohospodárstvo považuje za integrovaný organizmus s faunou a flórou. V súčasnosti, ktorá využíva organické, biologické a ekologické vstupy, bude podporovať efektívne využívanie prírodných zdrojov, biologické procesy, čím sa zachová biodiverzita, hospodársky rozvoj, ochrana životného prostredia a kvalita života ľudí.

Ekologické poľnohospodárstvo súvisí s agroekológiou, oblasťou, ktorá sa zaoberá ekologicky udržateľnou výrobou. Najdôležitejšie agroekologické princípy ekologického poľnohospodárstva sú: rešpektovanie prírody, diverzifikácia plodín, pôda ako živý organizmus a nezávislosť výrobných systémov.

V ekologickom poľnohospodárstve sa na trvalo udržateľný rozvoj používa len hnoj, striedanie plodín, zelený hnoj, kompostovanie a biologická kontrola škodcov a chorôb.

V mnohých krajinách, ako sú Spojené štáty, Japonsko, Austrália a Brazília, existuje už špecifický program na reguláciu a rozvoj tejto činnosti. Brazílska legislatíva pre potravinárske výrobky bola podpísaná 23. decembra 2003 a upravená v decembri 2007 v zákone č.