vegan
Čo je Vegan:
Vegan je ten, kto praktizuje veganizmus, životný štýl, ktorý úplne vylučuje spotrebu akéhokoľvek živočíšneho produktu .
Hlavným cieľom vegánskej osoby je podporovať takzvané „oslobodenie zvierat“, čo znamená vylúčenie konzumácie všetkých druhov zvierat, či už v potravinách, odevoch, zábave a pod.
Napríklad vegáni nespotrebúvajú výrobky od spoločností, ktoré testujú zvieratá, alebo udržiavajú zamestnancov na analogickom základe ako otroctvo.
Vegáni nekupujú domáce zvieratá (neprijímajú), nenosia oblečenie zo zvierat (vlna, kožušina, koža, hodváb a pod.) A nerobia miesta, kde sa zvieratá používajú na zábavu (cirkusy, býčie zápasy, ).
Veganské jedlo
Akýkoľvek druh výrobku, ktorý je živočíšneho pôvodu, je vylúčený z vegánskej stravy, ako sú ryby, mäso, hydina, kôrovce, mlieko, vajcia, med atď.
Vegáni môžu jesť akýkoľvek druh potravín rastlinného pôvodu, ako sú obilniny, ovocie, zelenina, hľuzy, zelenina, korene, huby, semená, okrem iného.
V skutočnosti, medzi niektoré z hlavných vegánskych potravín, ktoré majú vysoký obsah bielkovín a široko konzumované sú: zemiaky, mandle, kešu orechy, quinoa, surový ovos, šošovica, cícer, chia, pistácie, kapusta, špargľa a guava.
Veganské a vegetariánske
Ako už bolo povedané, veganizmus je filozofiou života, ktorá je založená predovšetkým na etickom ideáli a je zameraná na boj proti vykorisťovaniu zvierat. Z tohto dôvodu vegán nielenže odstraňuje potravu pre zvieratá zo svojej stravy, ale ani nespotrebováva absolútne nič, čo zahŕňa napríklad používanie zvierat, či už v rámci oblečenia alebo zábavy.
Na druhej strane vegetarián obmedzuje len svoje jedlo, či už z etických alebo zdravotných dôvodov. Na rozdiel od vegánov konzumujú vegetariáni výrobky živočíšneho pôvodu, ako napríklad vlnené odevy alebo kožené topánky.
Vegetariáni tiež často konzumujú potraviny so živočíšnymi derivátmi, ako je mlieko, med a vajcia, ale nekonzumujú samotné mäso, ako napríklad hydinu, ryby a kôrovce.
Existujú rôzne úrovne a typy vegetariánstva:
- Ovolactovegetariano: nejedie mäso, ale konzumuje potraviny živočíšneho pôvodu (napríklad mlieko, vajcia a med).
- Lactovegetariano: nejie mäso a vajcia, vrátane výrobkov, ktoré používajú vajcia ako prísadu.
- Prísne vegetariánske: NEMAJTE nič, čo je živočíšneho pôvodu.
- Vegan: NESMIE SPOTREBOVAŤ nič, čo je živočíšneho pôvodu, či už v potravinách, odevoch a iných aspektoch života.
