Aminokyseliny
Čo sú aminokyseliny:
Aminokyseliny sú esenciálnymi organickými molekulami na produkciu proteínových reťazcov v živom organizme.
Molekulová štruktúra aminokyselín pozostáva z atómov uhlíka (C), vodíka (H), kyslíka (O) a dusíka (N).
Aminokyseliny sú základnými molekulami pre správne fungovanie organizmu, pretože sú zodpovedné za pomoc pri formovaní telesných tkanív (napríklad svalov), enzýmov, buniek imunitného systému a tak ďalej.
Typy aminokyselín
Medzi 20 typmi aminokyselín v prírode sú živočíšne organizmy (vrátane ľudí) schopné produkovať 12, zvyšok sa získava požitím určitých potravín.
Rastliny zase môžu produkovať všetkých 20 aminokyselín.
Aminokyseliny, ktoré organizmy môžu syntetizovať, sa nazývajú neesenciálne alebo nie je možné. Aminokyseliny, ktoré sa získajú len požitím určitých potravín, sú už známe ako nevyhnutné .
Základné aminokyseliny
Tieto aminokyseliny nie sú produkované živočíšnymi organizmami, ale musia byť konzumované pri požití určitých potravín. Aj keď nie sú prirodzené pre telo, sú nevyhnutné pre telo produkovať proteíny.
Esenciálne aminokyseliny sú:
- fenylalanín
- valín
- tryptofán
- treonín
- lyzín
- leucín
- izoleucín
- metionín
Väčšina esenciálnych aminokyselín je prítomná v potravinách živočíšneho pôvodu, ako sú mäso, vajcia, mlieko atď.
Získajte viac informácií o proteínoch.
Nevýznamné aminokyseliny
Tieto molekuly, tiež známe ako prírodné aminokyseliny, sú produkované vlastným telom jedinca.
Neesenciálne aminokyseliny sú:
- glycín
- alanín
- Serina
- cysteín
- tyrozín
- Kyselina asparágová
- Kyselina glutámová
- arginín
- histidín
- asparagín
- glutamín
- proline
Arginín a histidín sú považované za semi-esenciálne aminokyseliny, pretože v detstve nie sú organizmom syntetizované. Počas tejto fázy by sa však tieto aminokyseliny mali konzumovať z príjmu špecifických potravín.
Zistite viac o význame metabolizmu a kreatínu.
