rozpustnosť

Čo je to rozpustnosť:

Rozpustnosť je kvalita rozpustnej látky, to znamená, že sa môže rozpustiť pri kontakte s rozpúšťadlovou látkou.

Koncepcia rozpustnosti je uvedená v chémii, ktorá definuje limitnú kapacitu rozpúšťania určitej látky (rozpustenej látky) s inou, ktorá je homogénna (rozpúšťadlo) ako koeficient rozpustnosti .

Napríklad pri zmiešaní množstva soli (rozpustenej látky) s vodou (rozpúšťadlom) sa roztok vytvorí zo zmesi medzi týmito dvoma zložkami. Ak však množstvo soli presiahne koeficient rozpustnosti pre tieto látky, výsledkom bude nasýtenie rozpustenej látky, tj soľ sa už nebude miešať s vodou a bude uložená na dne nádoby.

Preto je koeficient rozpustnosti maximálne množstvo rozpustenej látky, ktoré sa môže zmiešať s určitým množstvom rozpúšťadla. Na stanovenie tejto hodnoty existujú rovnice a chemické skúšky, ktoré indikujú rozpustnosť každej látky, berúc do úvahy faktory, ako sú množstvo rozpustenej látky, teplota, tlak a povaha častíc (organických alebo anorganických). Polarita látok, ktoré sa miešajú, ovplyvňuje aj rozpustnosť (polárne a nepolárne látky).

Pri miešaní rozpustenej látky s rozpúšťadlom môže mať roztok tri rôzne typy:

• Nasýtené : keď dosiahne hranicu nasýtenia, tj solut je v presnom množstve koeficientu rozpustnosti;
• Nenasýtené : keď je množstvo rozpustenej látky nižšie ako koeficient rozpustnosti;
• Presýtené : keď množstvo rozpustenej látky presahuje koeficient rozpustnosti;

Nie sú to len kvapaliny, ktoré sa môžu miešať, pretože existujú aj zmesi plynov.